萝卜1,000.00公克,鲑鱼卵50.00公克,夜来香30.00公克,鸡高汤/火腿鲜汤40.00公克,鸡高汤15.00公克,水1,400.00公克,洗米水1,000.00公克,藏红花水1.00 公克

　　1、将萝卜修成圆形的切块，以洗米水慢火煮 10 分钟，再用冷水冲过，放入鸡高汤/火腿鲜汤 30 克和清水 900 克慢火煲煮 40 分钟，捞出后放入碗中备用。

　　2、夜来香以盐水浸泡后，冲洗干净并将水份沥干备用。

　　3、鸡高汤/火腿鲜汤 10 克和15.00公克鸡汤加入清水 500 克，以及藏红花水拌匀并勾薄芡淋上，再以鲑鱼卵点缀即可。