简介 经醃制过的鸭肉炸到香酥可口,最后再用辛香料快炒,一道重口味的塩酥鸭就完成了,用鸡肉代替就是大家都爱吃的塩酥鸡了~ 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来?甜姐儿玩厨艺?寻找幸福滋味 https://www.facebook.com/pages/鐢滃�愬厭鐜╁粴钘�/1419691248300141 材料鸭肉半斤 榖盛寿喜烧1大匙 酒1小匙 香蒜粉1小匙 白胡椒粉0.5小匙 太白粉50g 地瓜粉50g 蒜末1大匙 葱末1大匙 五香粉1小匙 黑胡椒0.5小匙 辣椒末适量 九层塔1饭碗 盐适量做法1

　　 备齐材料

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　　 将盛壳寿喜焼1大匙,酒1小匙.香蒜粉1小匙.白胡椒粉0.5小匙和鸭肉一起醃一晚至入味

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　　 太白粉及地瓜粉混合,鸭肉沾粉待反潮

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　　 以160-180度油炸,起锅前再用大火逼油捞起备用

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　　 锅中留少许油爆香蒜末及葱末,放入4.鸭肉同炒,再加入五香粉1小匙,黑胡椒0.5小匙.辣椒末适量及九层塔.塩适量,快炒后起锅即可上桌