花生米300克

　　香油适量

　　芹菜适量

　　胡萝卜适量

　　八角适量

　　黄瓜适量

　　葱1根

　　蒜3瓣

　　姜少许

　　辣椒适量?

　　1、花生洗净。

　　2、洗净的花生米中加入盐、八角、葱、蒜、姜，放入压力锅中煮熟。

　　3、煮熟后的花生米捞出放盆中，挑出各种调料。

　　4、芹菜略焯一下切小段，胡萝卜切丁，加少许盐、香油调一下。

　　5、将调好的芹菜、胡萝卜丁、黄瓜丁、味精、蒜末与花生米拌在一起即可。