简介 把面团杆过再包火腿起司卷起,放入小蛋糕模,铺上杏仁片,小土司也变优雅了. 材料蛋1颗 糖50g 盐4g 奶粉20g 水190g 高筋面粉400g 酵母5g 奶油或橄榄油40g 杏仁片少许 火腿三片切丁 起司三片撕碎做法1

　　 把材料依序放入面包机盆搅拌,水留一点,看面团溼度再调整,油等成团后再加,盖子打开打,避免面团过热,搅拌15分后用手指触摸,应不粘手,有弹性感,搅拌约30分,盖上盖子,发酵1小时左右发酵二倍大 发酵完成面团,分成4等份,杆平卷起,再杆平铺上火腿及起司丁卷起,放入模,一模二个,等待第二次发酵约40-60分

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　　 表面刷上水,铺杏仁片,180度烤约40分烤约15分左右注意上色后,盖上铝泊纸,续烤