材料200克贝壳意粉 200克鸡胸肉 1/2个洋葱 2片丁香 1片月桂叶 2升牛奶 125克面粉 125克牛油 1汤匙洋芫茜，切碎 1/2茶匙豆蔻 1/4茶匙盐 1/4茶匙黑胡椒粉做法1

　　把锅内的水煮沸，放入贝壳粉，根据包装袋的指引把贝壳粉煮熟，捞起沥干备用

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　　用盐及胡椒粉为鸡肉调味

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　　中火烧热平底锅，落油，煎鸡胸肉至两边呈金黄色

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　　放入摄氏180度焗炉，烤8-10分钟直至熟透

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　　用丁香及月桂叶包裹洋葱

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　　把洋葱球放在锅内，加入牛奶，慢煮20分钟

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　　把牛油加入平底锅，煮溶，慢慢加入面粉煮成粉糊

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　　把洋葱丶丁香及月桂叶捞走，牛奶慢慢倒进粉糊，搅拌至幼滑不起粒

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　　用隔筛把酱汁隔进锅内，慢火煮热

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　　加入豆蔻丶盐及胡椒粉，再煮30分钟

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　　鸡胸肉切片放在贝壳粉上

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　　淋上酱汁, 洒上洋芫茜碎，即可上碟