酸豇豆，腊肉一块，葱，姜，泡椒，盐，鸡精

　　1.把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用。

　　2.酸豇豆切段，葱，姜，泡椒切小段。

　　3.锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精.最后炒呀炒呀炒呀炒。