简介 换个心境，纵使不完美，依旧美好。 带有血合部位的鱼片是我所喜爱的，味噌将鱼片醃得入味又不死咸。利用烙痕煎盘煎出线条，替鱼片换上漂亮外衣，可惜最后却忘了涂上一层薄薄的蜂蜜水，宛如美女化完妆后却忘了定妆，失色了些。 材料

　　鱼片 1块,味噌 1匙,酱油 1/5杯,米酒 1/5杯,糖 1匙

烙烤味噌鱼片的做法

　　1、鱼片洗净，放入醃料中待入味备用，烤箱预热5分钟。

　　 2、热锅放入作法1的鱼片煎至烙痕明显，放进烤箱烤约15至20分即可。