简介 city’super精选北海道大颗冷冻扇贝，不但中心贝柱甘美，裙边做成凉拌菜也是相当可口，与木耳、金针菇一同醋溜，不但开胃、充满咀嚼感，又是一道健康的菜色。 材料扇贝裙边6颗份 木耳一小片 金珍菇半把 姜丝少许 乌醋(白醋)2大匙 酱油膏1大匙 白芝麻1小匙 香油少许做法1

　　扇贝于冷藏室退冰备用。

2

　　将裙边拆解下来洗净备用。

3

　　配料切丝。

4

　　滚水下一点盐，将配料烫熟再下裙边即可捞起。

5

　　调味盛盘。