把豆干切丝,芹菜处理好后备用,牛肉丝加进醃料醃约10分钟。油热后下醃好的牛肉丝,七分熟就起锅备用
洗锅重新热油,先下豆干丝,再下些许酱油,加入红萝卜丝 芹菜扮炒 ,加点盐和糖 ,最后倒入刚炒好的牛肉丝就可起锅上菜囉