家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 主食食谱

菜蔬蛋炒饭的做法

发布时间:2019-03-09 22:57:23

  菜蔬蛋炒饭的做法

简介 蛋炒饭五颜六色、多姿多情。 材料

  凉米饭1碗250g,鸡蛋1枚,大蒜1瓣,洋葱1/2只,胡萝卜1/2根,菜椒1/2只,黄瓜 1/2根,装熟玉米粒2汤匙(30g),油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1茶匙(5g)

菜蔬蛋炒饭的做法

  将大蒜、洋葱、胡萝卜、菜椒和黄瓜分别切成4mm见方的小碎方丁。

  大火加热炒锅中的油(至极热),把打散的蛋液(调入少许盐)倒入迅速拨炒,至八成熟,盛出备用。

  大火加热炒蛋用的油锅,依次放入大蒜粒、洋葱粒、胡萝卜粒和菜椒粒煸炒出熟色,再调入盐。

  把米饭放入锅中,并用铲子尽量将其打散,呈一粒一粒,使其均匀受热。

  2分钟后放入黄瓜粒和玉米粒。调入鸡精和白胡椒粉炒匀即可。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点