简介 最近去Seoul玩了一趟，位於梨花女子大学附近的春川辣炒鸡排超好吃，一边吃一边研究该怎么复制这道料理，今天试做了一下还挺成功的，一下就扫光了? 喜爱韩式料理的朋友们，一起在家动手做出美味的韩式辣炒鸡排吧! *欢迎光临【凯莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty 材料高丽菜1/2颗 地瓜1条 年糕适量 火腿3~4片 青葱1根 韩式辣酱适量 韩式辣椒粉适量 去骨鸡腿肉3片 蒜泥适量 酱油1匙 米酒1匙做法1

　　 去骨鸡腿切去多余油脂后切块与鸡腿醃料均匀混和醃约1小时(蒜泥是用5颗新鲜蒜头以磨泥器磨成的) 地瓜洗净去皮后切薄片、高丽菜洗净后切碎、青葱(或蒜苗)切小段备用 铸铁锅加入一小匙麻油热锅后放入鸡腿煎至约8分熟，再放入年糕和1小匙水一起翻炒(要时不时翻一下以免黏锅)

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　　 放入地瓜片、高丽菜、青葱和切小块的火腿一起翻炒一下后盖上锅盖闷熟

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　　 加入适量的韩式辣酱和辣椒粉炒匀，大功告成囉?

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