地瓜 1条(大),低粉 300g,糖 适量,奶油 一小块,橄榄油 2匙,糖粉 (需要才加)少许,杏仁片 适量

　　1、首先将地瓜用清水洗净，再切小块放置锅中备用。

　　 2、将步骤一放置电锅中蒸，外锅倒入1杯半水。

　　 3、将蒸熟的地瓜取出加入适量的糖以及奶油搅拌均匀。放置15~20分钟备用

　　 4、再将步骤三搓成一球一球状太黏不好操作在加两匙的油。适量撒上杏仁片~

　　 5、准备平底锅放置少许的油，把步骤四面团压扁放置锅子内煎至外皮酥即可。