盐 少许,胡椒 少许,面线 1人份,鸡蛋 1个,广达香肉酱 3大匙,酱油 1大匙,高丽菜 适量,鱼板 适量,蒜末 少许,葱段 少许

　　1、将酱料在碗里搅拌均匀备用,材料切细条备用

　　 2、将面线放入滚水中煮约3分钟,捞起后打入鸡蛋搅拌均匀(面线本身有咸度,不需再加盐调味)

　　 3、将平底锅加入少许油加热,倒入跟蛋液拌好的面线,煎至两面金黄后备用

　　 4、原平底锅炒香爆香料,加入材料炒软,再加入酱料,可依个人喜好的汤汁多寡加入少许的水加入少许的盐,胡椒调味

　　 5、将炒好的材料盖在面线煎饼上就完成了