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鸡汤手擀面的做法

发布时间:2019-03-10 10:39:49

  鸡汤手擀面的做法

材料

  河套雪花粉350g,盐5g,水200g

鸡汤手擀面的做法

  将盐溶于水中,加入到面粉中和成面团

  盖上保鲜膜让面团松弛20分钟

  将面团擀成厚约0.3公分面饼

  撒上厚厚的薄面折叠,切成0.3公分的条

  烧水煮面,加入头天烧好的老鸡汤

小诀窍

  和面的时候加一点盐,增加面团的劲道

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