简介 冬天的进补最方便快速就是用麻油来滋补，利用煎香鸡皮的油脂来煮饭，不需要过多的沙拉油更健康 材料鸡腿肉2只 香菇10朵 米2杯 水2杯 姜片10片 黑麻油2大匙 米酒100ml 酱油2小匙 盐巴1/2匙 胡椒粉适量做法1

　　备料

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　　锅中不加油，鸡皮朝下，干煎至鸡肉变色。

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　　将煎过的鸡肉先夹出

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　　按煮饭选择2杯模式，倒入白米2杯，2.4杯香菇水，再放入炒过的鸡肉，放入姜片及香菇，然后倒入黑麻油、少许酱油、盐巴

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　　盖上锅盖等30分钟

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　　炊饭完成后跳保温后，洒上少许胡椒粉就完成了

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　　上桌