简介 这道被点到的频率实在太高，如果问女儿，今晚你想吃什么，答案十之八九就是卤肉饭；这是我简化食材和做法版本，但味道还是一级棒！ 材料猪肉（肥瘦相间）约800g 洋葱1粒 蒜头5粒 五香粉1/2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 冰糖1小把 酱油3大茶匙 米酒3大茶匙 花生酱1大茶匙做法1

　　 猪肉切细丝，洋葱和蒜头切细末

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　　 不粘锅先炒肉丝，炒到出油，加入洋葱蒜末，冰糖五香粉；

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　　 炒到微焦，香气扑鼻；加入米酒，酱油焖一下

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　　 加入水，花生酱，白胡椒粉，煮滚后，小火焖约15分钟；

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　　 用盐巴调味即可。