泡菜章鱼海鲜锅的做法
发布时间:2019-03-10 03:00:30
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辣酱加水搅拌,海带芽冷水泡开,洋葱切一切。
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番茄是那种皮很厚,吃不完我都会冰到冷冻,煮汤煮面退冰后去皮就很好用,其实材料真的是临时从冷冻退冰,所以这锅该放什么食材真的是没有侷限。
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水煮滚后放入章鱼,水再滚起即可熄火,让章鱼在锅内泡约10-12分钟(视大小只而定)
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捞起后一锅冷开水加冰块冰镇章鱼(要够冰唷) 切片后就可沾食哇莎蜜酱油囉!同事说煮之前要用棍棒打一打章鱼,肉质比较不韧口,我没打就吃光光了^^
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洋葱炒软后加入番茄和泡菜和辣酱炒香 。
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加入煮章鱼的汤,煮滚后放入肉浆丸,肉片,海带芽和豆芽菜,调味试咸度再增减调味。
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因为虾子和章鱼都是熟的所以最后放入即可上桌囉!!