简介 我想吃鸡蛋饼，我想吃鸡蛋饼，我想吃鸡蛋饼，看上去厚厚的，烙熟的时候把鸡蛋一起放上去的那种。高中时学校附近菜场有卖，经常请假出来买。想吃啊想吃啊想吃啊外卖叫来的什么饼，这么贵，这么小，味精这么多，这么不好吃鸡蛋饼，想吃啊想吃啊想吃啊无奈之下，小编只能自食其力，拜访天下名师，终于学得一手香椿鸡蛋饼 材料面粉300g 香椿酱100g 鸡蛋1个 食盐适量 食用油适量做法1

　　准备食材

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　　面粉放入碗内。边加水边搅拌，搅成糊糊状就可以了。（如有面疙瘩，用勺子压就可以了）

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　　锅烧热，加少许油。用手转动锅，使锅的周围有油（防止鸡蛋饼粘锅）。盛少许面糊糊，倒入锅中，

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　　用铲子扁平，糊可能会不均匀，可以把锅拿起来，左右晃动，使其厚薄均匀。

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　　加入少许的鸡蛋液，用铲子向四周扁平。

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　　边缘翘起的时候，用铲子把鸡蛋饼转动一下，翻过来，过半分钟就熟了。

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　　将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上

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　　出锅

小诀窍

　　夏季，是个厌食的季节。一天天的没胃口，到饭桌上就不想吃了，不到吃饭时间饿的跟那啥似的。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。香椿鸡蛋饼除了含有鸡蛋中的维生素和矿物质，及有高生物价值的蛋白质；还具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、延年益寿等功效就是源自于里面的香椿，而香椿是季节性食品，如果想一年四季吃到美味的香椿，保持健康，不如选择老寨山香椿酱代替香椿。