珍珠奶茶的做法
发布时间:2019-03-09 23:41:13
简介 冲泡好的珍珠奶茶,最重要的是煮珍珠以及用糖浆冲泡,如果用砂糖的味道会大打折扣的。糖浆diy也很简单,直接拿普通的砂糖慢火加热即可,不过要记住,只要把砂糖弄融化就行了。千万别整成焦糖哦! 材料
珍珠适量,三花淡奶,砂糖适量,红茶叶
珍珠奶茶的做法1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用,红茶冲泡后过滤备用,砂糖慢火熬至溶化状态后加入1茶匙热水搅拌均匀备用(千万别弄成焦糖)。
2.把珍珠放杯底,加入适量的糖浆搅拌均匀静置1-3分钟。
3.加入红茶,加入适量的三花淡奶搅拌均匀即可。
小诀窍先把珍珠和糖浆混合是为了让珍珠也带上甜味,让口感更好!