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去肉鸡腿骨皮利用。鸡皮包饭的做法

发布时间:2019-03-10 10:33:27

  去肉鸡腿骨皮利用。鸡皮包饭的做法

简介 去皮鸡腿肉煮了麻婆,剩下骨头与皮要做什么用好?我可是腻了「拿来熬汤」这回事。 翻翻冰箱剩饭,来做道类轻食有饱足感的创意菜色吧! :) 材料

  "去肉鸡腿骨皮 2支","隔夜饭 1碗","综合冷冻蔬菜 适量","综合香草 适量","食盐 适量","胡椒盐 少许","牙签 2根",

去肉鸡腿骨皮利用。鸡皮包饭的做法

  隔夜饭放入平底锅尽量打散铺平,使隔夜饭可以受热平均,同时加入综合冷冻蔬菜拌匀,火侯文火慢慢烘热,并且先加盐调味,至隔夜饭呈现类似炒饭的感觉时先盛出离火。将隔夜炒饭以汤匙小心填入鸡皮与鸡骨之间,尽量饱满,然后以牙签将鸡皮开口处稍微重叠穿插闭合,使外观回到完整鸡腿的样貌。填充炒饭的鸡腿,放入平底锅,加入少许水,火侯文火,盖锅盖慢慢闷煎至鸡皮上色,期间至少翻转鸡腿一次使表皮上色均匀。鸡皮上色且鸡腿骨不再带有血色即可上桌,食用前表皮撒上适量胡椒盐提味。当轻食做一顿主食的时候,餐盘上可舖上适量美生菜与坚果碎佐优格当沙拉搭配,如此可补足这一餐的蔬果摄取量。

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