简介 过年总是喜欢吃肉类.现在人讲究养身.所以把这道年菜香菇镶肉改了一下食谱.里面多了虾仁 猪绞肉.搭配新鲜香菇的甜.减少油了腻感.就又是一道养身年菜喔!! 材料主材料~ 鲜菇6朵 猪绞肉150g 虾仁50g 葱末1枝 姜末2片量 调味料~ 淬酿鲣鱼酱油露2大匙 胡椒粉适量 香油1小匙 米酒一小匙 太白粉1小匙 玉米粉1小匙 装饰~ 青江菜5个做法1

　　 备料~新鲜香菇梗先剪掉备用.虾仁透明袋子装起.用杆面棍压成泥.(留6只虾仁.等等放上面的)

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　　 猪绞和虾泥加入葱姜末.放入淬酿鲣鱼酱油露和所需调味料.抓出黏性...

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　　 用小汤匙刮抹在香菇上.在放上单只虾仁点缀....使用电锅.外锅一杯水.就可以了~

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　　 蒸香菇的同时.烫一下青江菜.滚水加一匙盐巴.可保持青江菜翠绿感~

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　　 很快完成一道简单的圆圆满满~香菇虾仁镶肉