姜，葱，蒜头，鸡腿肉

　　1、先起锅放姜、蒜头、葱头，爆香后放腌好的鸡腿肉；

　　2、爆熟后加几滴酒、少少盐，放葱尾，有元茜就放些元茜，我没有，就将就着了，翻炒几下就可以起锅了。