简介 最近《杏鲍菇》似乎降价许多 所以这回换来试试比较不油不腻的料理法 为家人来盘《塔香麻油杏鲍菇》吧！ 是 纯素 的煮法唷！！ 材料杏鲍菇(大)四朵 姜片酌量 九层塔酌量 麻油一茶匙 香菇素蚝油两茶匙 糖一大匙 水一量米杯 黑胡椒芝麻少许做法1

　　食材准备：这是调味料预估的量可自行增减~

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　　先将杏鲍菇洗净沥干切成滚刀块状姜切成小片状备用九层塔洗净沥干水份备用

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　　在干燥的少炒锅内倒进麻油麻油先烧热，再倒入姜片拌炒出味

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　　香菇素蠔油、糖、水入锅烧滚放进杏鲍菇 (若想加黑胡椒此时可一起加)稍加拌炒、拌匀后盖上锅盖小闷一下烧至汤汁快收干就会入味了

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　　起锅前转大火丢入九层塔快速拌炒即关火。※ 九层塔是自家阳台种的，好香~起锅盛盘后洒点芝麻提味就是一盘色、香、味俱足的《塔香麻油杏鲍菇》了。这是简单又好吃的一道料理喔！！