简介 六月到八月是南瓜盛产的季节，又大又饱满的金黄南瓜富含丰富的维他命A，是绝对要品尝的！这道「咖哩鸡腿南瓜盅」不仅料多美味，以南瓜做为盛盘器皿，造型相当气派，做为宴客料理也非常适合。 郭馥瑢（咚咚）／料理设计 更多铸铁锅食谱，请洽《我爱铸铁锅，日日幸福的美味提案》 http://www.books.com.tw/products/0010654330 材料南瓜1颗 洋葱1颗 鸡腿排2片 咖哩粉适量 黑胡椒适量 糖适量 盐适量 鲜奶油适量做法1

　　 南瓜由上方1/4 处切开，将籽挖出。

2

　　 放入锅中蒸熟后，再将果肉挖出。

3

　　 锅内拌炒洋葱及碎南瓜，再加入腿排丁炒熟。

4

　　 加入咖哩粉、鲜奶油、黑胡椒、糖、盐等调味料调味。

5

　　 将步骤4炒好的馅料装回南瓜盅内，再蒸一下即可。