简介 奶白菜遇见彩椒金针菇。 材料金针菇200g 青红黄椒各1/2个 奶白菜3颗 姜丝适量 盐适量 酱油1小匙 水淀粉适量 小米辣半个 白糖适量做法1

　　金针菇切段，彩椒切丝，小米辣切小段。汤锅加水烧开，加少许盐和油，奶白菜对半剖开，入锅焯水15秒左右断生，捞出装盘待用。

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　　平底锅，适量油，加姜丝、金针菇入锅炒出水份，再加入彩椒、小米辣，盐少许，酱油一匙，白糖少许。翻炒2分钟左右，加入适量水淀粉，关火出锅。