鸡脯肉、青辣椒、蒜泥、姜末、老酒、生抽、淀粉

　　1、把鸡脯肉、青辣椒都切丁，放入碗中加入蒜泥、老酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制2小时。

　　2、锅内放入油热后倒入材料直接爆炒熟就可以，这样简单味道也好，肉质很嫩的。