简介 和葱花馒头的做法差不多，但是经过烤的过程后，馒头变得内软而外酥喔，来感觉一下不一样的【葱花馒头】！ 材料中筋面粉300g 奶粉15g 蜂蜜20g 温水约20°C150g 速发酵母粉3g 葵花油1大匙 葱花50g 盐巴1/2小匙 白胡椒粉适量 白芝麻油适量 蜂蜜1小匙 水1小匙 白芝麻1大匙做法1

　　备料

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　　温水加蜂蜜调匀（能调开蜂蜜的温度即可）

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　　将所有面团食材揉拌成光滑面团

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　　盖上盖子松弛20分钟

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　　擀开成长方型薄片面皮

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　　葱花加盐巴和胡椒粉拌匀

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　　面片薄薄刷上ㄧ层白芝麻油

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　　将一半的葱花铺在面片中心

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　　折进1/3处的面片至中间葱花上，并且刷一层芝麻油

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　　铺上另外一半葱花

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　　再将下方1/3处的面片折至中心，盖住葱花，用擀面棍左右轻轻擀压一遍（压实）

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　　将饰面的蜂蜜和水调匀，均匀刷在面片上

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　　撒上白芝麻，分割8等份

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　　留适量间隔排放烤盘，发酵30分钟

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　　发酵完成前10分钟时，先将烤箱以180°C预热，然后烤17-18分钟即可（视各家烤箱功能）。

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　　完成。