简介 酸甜的口感…一上桌就吃光光囉！ 材料金线鱼1701只 大蒜、辣椒、洋葱适量 香菜适量 柠檬半颗 酒少许 白醋、糖、鱼露、盐适量做法1

　　 金线鱼抹上盐及米酒，封保鲜膜，放入电锅，外锅一杯水蒸熟。

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　　 大蒜、辣椒、洋葱、香菜 切末备用，柠檬挤出汁，并把皮磨末备用 另起锅，放少许油爆香大蒜、辣椒、洋葱末，再加入调味料，煮滚即成酸甜酱汁。

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　　 金线鱼摆盘放上香菜末，淋上酸甜酱汁即可完成。