简介 我喜欢在过年后，为家人送上轻食的料理，不但能让装满大鱼大肉的胃小小休息一下，也让自己的身体做一个没有负担的飨宴，干煎的鸡翅搭配柠檬清淡的香气和酸度，就是能挑你的味蕾。 材料三节翅3支 柠檬1/2颗 蒜苗1根 姜少许 红辣椒1根 盐巴1小匙 白胡椒少许 白芝麻少许做法1

　　将食材准备好。

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　　把鸡翅冲洗干净，拭去水份。热锅，将鸡翅排列放到锅子里，以中小火盖上锅盖慢煎到双面金黄色就可以取出装盘。

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　　蒜苗洗净切成蒜苗末；姜洗净切成姜末；红辣椒洗净切成辣椒末。将切好的辛香料放在煎完鸡翅的锅子里。

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　　加入1匙的盐巴。

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　　加入少许的白胡椒粉，打开炉火，将辛香料一起拌炒一下。

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　　将炒好的辛香料淋在煎好的鸡翅上方。

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　　取1/2颗柠檬，将柠檬汁挤淋在食材上。

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　　上桌前洒上少许的白芝麻就大功告成了。