青酱培根鲜蔬面疙瘩的做法
发布时间:2021-12-27 17:50:09
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准备食材。
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一边等热水滚的同时可以备料切菜,洋葱切丝、红黄椒洗净切块状、大蒜切末备用。切好料热水也滚了,就可以煮面疙瘩了。
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另一边准备炒面疙瘩的料,平底锅内放入一小匙橄榄油,培根、洋葱丝与蒜末。
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盖锅盖中火闷煮2分钟。
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接着放入1小匙的米酒与2大匙的水煮一下(约1分钟,水量的多寡视面条种类增减),然后用干净无水的汤匙挖1大匙青酱,及烫熟的面疙瘩入锅中。
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盖上锅盖大火煮4分钟
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打开锅盖放入红黄甜椒,再依个人口味轻重放适量盐巴与胡椒粉(1小匙),再盖锅盖煮2分钟即可熄火。
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香喷喷的青酱培根鲜蔬面疙瘩就完成了,面疙瘩可换成各是面类皆可。
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轻轻松松就可解决一餐,自己煮的好处就是既便宜又健康。大家可以试一下喔~