简介 季活动 | 严选好食油你煮 - 87 Reg Yao【海鲜空心菜面疙瘩】 将空心菜融入面团之中所制成的面疙瘩，除了有面的嚼劲，每一口还可以吃到空心菜的营养，加上咀嚼时所散发出淡淡的菜香，再搭配上鲜甜的虾子、高丽菜和玉米笋，一碗美味又营养的海鲜空心菜面疙瘩让人呼鲁呼鲁吃光光。 材料空心菜适量 玉米笋两根 高丽菜适量 虾子三尾 蛋一颗 中筋面粉250g 水100ml 盐1/2茶匙 高汤粉适量做法1

　　先将空心菜叶子及梗切小块状 ，过筛后面粉加入水、盐、切好的空心菜揉成团，然后醒一下

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　　然后醒一下，煮滚水将面团掰成片状下锅煮至略为浮起后备用

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　　再煮一锅水，水滚后将全部食材及面疙瘩放入，煮熟即可