简介 用山药取代马铃薯，减少淀粉，健康、营养，又不失美味，让不爱山药的老公都吃光光！ 材料

　　山药取段 约10-13CM,洋葱细丁 适量,胡萝卜细丁 适量,起司片 1片,低筋面粉 适量,面包粉 适量,黑胡椒粒 适量,盐 适量

养身健康：山药起司可乐饼的做法

　　山药去皮取段切片，水煮烫熟后，捣碎成泥备用

　　 加入切好的洋葱细丁和胡萝卜细丁(直接加入，不用先烫熟，所以务必要切成细丁或细末，否则太大块，山药泥包覆不住且胡萝卜丁不易熟)

　　 加入调味的盐巴和胡椒粒，全部拌匀

　　 起司片切小块备用

　　 把拌匀的山药泥捏成一个个小球，像章鱼烧大小，中间稍微压一个凹洞，把2~3片起司丁放进去，再继续搓成球状将它包进去

　　 一颗颗的山药球 先小心裹上面粉水，再裹上薄薄的面包粉，油炸成金黄色就OK囉!

　　 里头的起司都融化了! 非常好吃! 欢迎大家分享并试做看看!