简介 每当看到别人家的女儿都会觉得好可爱，女儿确实要比儿子要来得贴心，老爷跟我都比较喜欢女生，不过我们家只有壮丁，而且个头都比我还要高了，站在他们中间，我就显得小只，或许没有女儿的细心，但是相处起来反倒是可以很直接，而且每当要换灯泡或是搬重物，当下就可以享受到壮丁的好处了。 先前做过清蒸碟鱼，似乎不太讨少爷欢喜，这回先把鱼片裹上粉料炸得酥脆，再淋上一点糖醋口味的酱料，有点酸又不会太酸，很快地就就吃光囉！ 材料

　　鲽鱼 1片,木耳 1/2片,红萝卜 少许,青椒 少许,红椒 少许,洋葱 1/8个,盐 适量,白胡椒粉 少许,米酒 少许,蕃茄酱 3/10杯,香油 少许,面粉 4匙,太白粉 2匙

糖醋鲽鱼片的做法

　　1、鲽鱼切片、木耳泡水后切丁、红萝卜切丁、青椒与红椒切丁、洋葱切丁备用。

　　2、将鱼片以盐、米酒、白胡椒粉略醃。

　　3、把作法2的鱼片沾上面粉与太白粉的混合粉料。

　　4、取炸锅放入作法3炸至熟成捞起盛盘。

　　5、另起锅爆香洋葱丁，放入蕃茄酱翻炒，加入木耳、红萝卜及适量水。

　　6、同锅放入青椒、红椒，斟酌以盐调味，取太白粉水勾芡，加上少许香油，淋至作法4上即可。