鸡蛋3个，角瓜半个，胡萝卜半根，胡椒粉，盐，鸡精，元葱半个

　　1.鸡蛋打散，角瓜和胡萝卜擦成丝，元葱也切细丝，加点胡椒粉、盐、鸡精，搅拌在一起

　　2.加入适量白面和水，搅拌成糊状，静置10分钟

　　3.电饼铛预热后，将面糊倒入电饼铛，厚度自己掌握哈

　　4.选择按键，几分钟后，听到提示音，打开电饼铛，这时已经基本熟了，就是上面颜色有点浅，可以翻面再烙一、两分钟