梅花肉 600g,洋葱 100g,青椒 100g

　　1、洋葱、青椒切小丁，猪肉用酱油、米酒、胡椒粉、蛋液少许腌着

　　2、放少许的油炒一下洋葱，青椒至半软，放旁边备用

　　3、腌猪肉下锅前加入太白粉

　　4、加入少许油及梅花肉块炒至3分熟

　　5、加入酱料(番茄酱:冰糖:醋:水=4:4:4:8)

　　6、加入洋葱及青椒拌炒后，完成。