鸡骨架三只

　　1．先将鸡骨架洗净切成块焯水备用。

　　2．锅内放入适量的食油开大火。

　　3．锅热后放入生姜片煸香，倒入鸡骨架翻炒煸香。

　　4．加入适量黄酒、酱油、白糖及水焖煮。

　　5．约煮10分钟开始收干汤汁，还烤出香味加入适量的味精、胡椒粉炒匀即可。