肉500克，水600克，生抽35克，老抽15克，冰糖30克

　　1、整块肉冲洗干净；

　　2、之后放炒锅里，加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁。

　　3、盛盘，晾凉，切块即可。