简介 潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装，潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好！因此我们可以毫不夸张地说，在接下来的十年二十年里，广东潮汕卤猪脚是非常有发展前途的！还看什么！？赶紧来看自己怎么做这正宗的猪脚！ 材料猪脚1只 卤料若干 生姜一小块 辣椒适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 冰糖适量 蒜头4瓣做法1

　　? 卤料洗净后放入袋子扎好

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　　? 把水烧沸后放入猪脚，煮沸后捞起

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　　? 用老抽给猪脚上色

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　　? 均匀上色之后待冷却，接着再烧一锅水

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　　? 水沸后倒入所有材料，搅拌

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　　? 放入猪脚再煮一个半小时

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　　? 出锅后浇上汤汁

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　　? 成品，快点拍照享用吧~

小诀窍

　　温馨提示

　　? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

　　? 如果没有现成的卤料，可以去买卤汁代替

　　? 煮猪脚的时候在上面划几刀，会更加入味