简介 经过了十来天的年假，Miss米的开工日不用特别收心，但真的需要好好收惊。 逃离早已塞爆的电子信箱、甩开今天马拉松会议的恼人情绪， 回家拖掉高跟鞋后，煮一碗猪脚面线给自己压压惊吧。 一边稀哩唿噜的吃着面线，一边要勇敢地告诉自己： 「不怕不怕，再等300多天又有下一次年假。」 材料

　　猪脚 300g,花生 50g,红枣 5粒,水 5~6碗,盐 1匙,米酒 1杯

清炖猪脚面线的做法

　　1、花生洗净后，泡水30分钟。

　　2、猪脚先用冷水冲洗，放入沸水中汆烫至表变白后，捞起以冷水冲洗备用。

　　3、将猪脚、花生、红枣、盐、米酒和五碗水放入锅中，先以大火煮沸后，转小火再煮约1小时，即完成啰！

　　4、最后烫一点面线即可一并上桌。