用料主料：糯米饭、豆沙馅配料：熟玉米粉调料：猪油、糖、糖桂花

　　1、在糯米饭中加入少许糖、猪油、糖桂花，放入搅拌机里搅拌均匀，至有黏性为止。

　　2、取拌匀的糯米小团包入豆沙馅，搓成圆球形，滚蘸上熟玉米粉，即可装盘冷食。

　　制作关键

　　糯米饭在蒸制时多放一些水，煮得偏烂一点。

　　凉团一定要捏紧一点。