简介 煮到软嫰入味的鸡翅，加上咸咸甜甜的南瓜，真是无敌下饭！ 材料鸡翅4支 姜片3片 蒜头4瓣 南瓜(中小型)1/3颗 黑麻油2T 九层塔一把 乌醋少许 酱油3T 米酒3T 冰糖或砂糖1T做法1

　　 鸡翅洗净，将鸡翅的二节翅和小腿切断分开。

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　　 南瓜外皮洗净切小块；红甜椒切粗丝；姜切片；蒜头剥皮去膜。

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　　 热锅加入黑麻油，放入姜片、蒜头煸香至略焦。

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　　 放入鸡翅煎至二面焦黄。

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　　 加入南瓜块。

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　　 再加入调味料后盖上锅盖，以小火焖煮至南瓜软，汁收略干。

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　　 加入红甜椒及九层塔再焖炒一下，起锅前加点乌醋提味即可盛盘。