材料手指馄饨、新鲜番茄汁、番茄、黑水榄、洋葱末、蒜泥、橄榄油、盐、胡椒

　　1、番茄、黑水榄均切成条。

　　2、手指馄饨在开水中煮12分钟左右，捞出。

　　3、取锅，用橄榄油炒香蒜泥、洋葱末，投入番茄条、黑水榄条翻炒，倒入番茄汁和手指馄饨，加盐、胡椒调味。

　　4、将手指馄饨装盆，番茄条和黑水榄条放在上面作装饰。

　　特别关照

　　手指馄饨在煮时要保持完整。