简介 对于主人来说，宴客最担心有剩菜。有的宾客临时有事无法来，有的宾客近期正在减肥，所以最近变身小鸟胃，这些状况一旦发生，无论是多么美味的料理，都可能变成剩菜。 当【和风鲜蔬炖鸡腿】变成剩菜时，该怎么办呢？其实，只要善用家中现有的食材，【和风鲜蔬炖鸡腿】就可变身为滑嫰多汁的「亲子丼」和浓、醇、香的「红萝卜地瓜浓汤」哦！ 材料起士片1片 鲜乳50ml 水适量 盐少许 黑胡椒少许 红萝卜2块 地瓜2块做法1

　　 将【和风鲜蔬炖鸡腿】中的地瓜和红萝卜（各两块）取出，放入果汁机。

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　　 再放入「足以打动地瓜和红萝卜的水量」（苹果姊姊是用200ml的水），用果汁机搅打成泥状。

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　　 取出汤锅，将步骤2的红萝卜地瓜泥放入。

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　　 再加一些水进果汁机里，将果汁机用手摇动一下，使贴附在果汁机上的红萝卜地瓜泥能融入水中。再将这个红萝卜地瓜水倒进汤锅。

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　　 汤锅开中火，盖上锅盖闷煮。

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　　 待步骤5的浓汤冒泡时（表示已经滚了），倒入鲜乳，放上起士片，用汤勺搅拌均匀。

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　　 洒上盐和黑胡椒，再用汤勺搅拌一下，浓、醇、香的红萝卜地瓜浓汤就完成了。

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　　 再插上新鲜薄荷，浓汤不但多了清香，且更漂漂哦。

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　　 再吃一碗【亲子丼】，就是一份营养又美味的正餐囉。