简介 北越行程的第二天，我们吃著河内的"鳢鱼锅"，它以内质嫩出名。我觉得好吃，是它搭配好多蔬菜，好香~ 我做的有九成像唷~ 正确吃法是，青菜下去炒，下面搭配米线、鱼露、蒜头、辣椒、花生碎，拌一拌吃~ 呵 我是台湾人，加白饭最好吃。 材料海鲈鱼切块150元 九层塔叶一小把 薄荷叶一小把 台湾韭菜六支 茴香叶一小把 小蕃茄八个 玉米粉半碗量 柠檬汁半大匙 鱼露半大匙 油两大匙 咖哩粉两大匙 酒一大匙 鸡粉半大匙 鱼露一大匙 素蚝油一大匙 糖两大匙 七味粉一点点 原味优酪乳120cc 柠檬汁一大匙 盐一小匙做法1

　　我买海鲈鱼，先用~ 醃鱼料~ 放冰箱醃一个小时。

2

　　准备 台湾韭菜、九层塔叶、茴香叶、薄荷叶、小蕃茄

3

　　起两大匙油锅，沾玉米粉，煎熟它。

4

　　放入刚刚的醃料。闷煮~ 可以加一点水盖锅盖，闷一下。

5

　　煮好后~ 放入大量的蔬菜一起炒。

6

　　香喷喷~ 起锅前，在滴上半大匙鱼露与半大匙柠檬汁，很好吃。

7

　　正确吃法是，青菜下去炒，下面搭配米线、鱼露、蒜头、辣椒、花生碎，拌一拌吃~ 呵 我是台湾人，加白饭最好吃。