黑糯米豆沙粽的做法
发布时间:2019-03-10 08:13:06
简介 (1)同样的包法,可将内馅以五花肉取代,即成黑糯米肉粽。 材料
黑糯米1斤,圆糯米5~6两,粽叶40张,豆沙2斤
黑糯米豆沙粽的做法(1)黑糯米洗净后浸泡一夜,再放入蒸笼蒸1小时备用。
(2)圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用。
(3)豆沙搓成约2两重长条状备用。
(4)将黑糯米及圆糯米混合拌匀,取2张粽叶折成杓状,放入2大匙米,摆入1条豆沙,上面再舀入一杓米,然后松松的包住,用棉线绑好即可放入锅中,水煮4小时直到熟透为止。