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黑糯米豆沙粽的做法

发布时间:2019-03-10 08:13:06

  黑糯米豆沙粽的做法

简介 (1)同样的包法,可将内馅以五花肉取代,即成黑糯米肉粽。 材料

  黑糯米1斤,圆糯米5~6两,粽叶40张,豆沙2斤

黑糯米豆沙粽的做法

  (1)黑糯米洗净后浸泡一夜,再放入蒸笼蒸1小时备用。

  (2)圆糯米洗净浸泡3小时,沥干备用。

  (3)豆沙搓成约2两重长条状备用。

  (4)将黑糯米及圆糯米混合拌匀,取2张粽叶折成杓状,放入2大匙米,摆入1条豆沙,上面再舀入一杓米,然后松松的包住,用棉线绑好即可放入锅中,水煮4小时直到熟透为止。

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