简介 租屋族又没有厨房，但又想带便当，所以都用小火锅煮菜。 因为很喜欢吃丼饭，但不吃肉。 店里面卖的丼饭几乎都是 牛肉、鸡肉、猪肉 ... 其实很困扰呀。 无意间发现用淬酿 (昆布口味)的酱油，做出来的洋葱炒蛋，竟然与丼饭那种香醇酱油炖煮出来的软软洋葱味道极类似 ! 所以就常常这样做了，带便当唷 ! 简单又好吃 材料鸡蛋3粒 米酒1匙 低钠盐1小匙 淬酿日式和风酱油露-北海道昆布3大匙 洋葱1颗做法1

　　 先用中火温度将洋葱炒熟炒软(有点透)不用放油，加入一汤匙的水，然后倒入昆布酱油露(盖上锅盖闷 1分半)

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　　 加入盐把蛋打散(不用打到很细致)，将洋葱推到边边，中间露出一个凹洞，将蛋液倒入。

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　　 就这样不要拌炒，让他们自己慢慢煮(约1分钟)

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　　 起锅时再稍微搅拌一下，放入便当中。

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