简介 吃稀饭时总会想到它。 市售甜甜咸咸的海苔酱，自己在家就可以做^^ 材料寿司用全形海苔10片 温或热水150 50ml 糖20g 寒天条(或寒天粉)1g 七味粉(可不加)少许 白芝麻少许 酱油65ml 味霖50ml 料理酒50ml做法1

　　热水150ml先倒入锅中，海苔撕成碎状放进去

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　　接着将调味汁的材料也倒入锅中，略搅拌使海苔均匀浸渍到汁液。静置10～15分钟使海苔充分软化。

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　　接着开中火边煮边搅拌，开始沸腾时加入姜粉与冰糖。

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　　沸腾后转小火，投入寒天条＆热水50ml再续搅拌使其溶解

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　　等寒天条完全溶解后撒入七味粉、白芝麻调味。

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　　尽可能将水分收乾，搅拌呈现浓稠的泥状就可以熄火了。

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　　等海苔酱凉了倒入可密封的容器里，放冷藏保存。

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　　配稀饭吃。