简介 天气凉了，许多朋友开始选择吃羊肉来滋补身体，如果你吃腻了中式的家常羊肉做法，那就来试试今天我们推荐的这道迷迭香红酒小羊排吧！ 材料小羊排3块 红酒100毫升 橄榄油30毫升 迷迭香10克 蒜2瓣 黑胡椒2茶匙 海盐适量 九层塔适量做法1

　　把蒜和迷迭香切碎，放入小碗中，加橄榄油搅拌均匀；

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　　然后涂抹在羊排上，再撒上黑胡椒腌制10分钟；

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　　将平底锅烧热，然后放入羊排，煎至两面上金黄色

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　　撒适量海盐，然后倒入红酒，盖上锅盖焖煮30秒左右，装盘；

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　　在煎好羊排的汤汁中放入几片九层塔熬煮，然后将汤汁倒在羊排上，放新鲜的迷迭香做装饰。