简介 天气转凉了，来做一锅热腾腾健康又美味的蒜香红白萝卜炖排骨，汤头放了红白萝卜的鲜甜，再搭配排骨软嫩，再加入大人小孩爱吃的丸子,不但可以品尝到萝卜汤最自然的香甜味，是一道非常开胃下饭的美味料理。 材料排骨600g 白萝卜1条 红萝卜1条 酱油4大匙 酱油膏2大匙 米酒3大匙 冰糖1大匙 蒜粒6颗 青葱3根 丸子12颗做法1

　　 首先准备食材,将大蒜去皮切成颗粒状;青葱切成小段;红白萝卜去皮切块;排骨洗净擦干

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　　 热锅后下蒜粒及小段青葱爆香

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　　 加入排骨翻炒至表面上色, 加入米酒去腥味,接着加入酱油、酱油膏、冰糖并翻炒逼出香气，再加入红白萝卜和略淹过食材的高汤

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　　 大火煮滚后，转小火慢炖约45min,再加入丸子再煮10分钟,最后洒上百里香或香菜点缀颜色及香气,即可温馨上桌品尝囉!