简介 简易版的红酱淋在软嫩多汁的小丸子上，搭上鸡蛋面，就是孩子们在夏日里的开胃好餐点 毛妈卡洛琳。拾记 https://www.facebook.com/momacaroline 材料猪绞肉250g 鸡蛋面3人份 洋葱1颗 蕃茄2颗 蕃茄酱2大匙 糖1大匙 罗勒(干)适量 黑胡椒粒适量 水2.5碗 酱油1大匙 米酒2小匙 太白粉1小匙 鸡蛋1/3颗 黑胡椒粒少许做法1

　　 绞肉先以醃料醃好备用

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　　 准备炒酱

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　　 锅内放少许油，放入蕃茄丁、洋葱切丁拌炒至软了之后加入蕃茄酱、糖继续拌炒

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　　 加2.5碗的水继续煮之后加入适量的罗勒、黑胡椒粒

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　　 将绞肉捏成适量大小的丸子

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　　 放入酱汁里，放入电锅，外锅1.5杯的水

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　　 鸡蛋面煮好捞出

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　　 将煮好的小丸子盛出盘，再淋上少许酱汁搭上喜欢的菜就可食用囉